フライパンで簡単 かりかり鶏皮の塩焼き串 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏皮
- 150ｇ
- 片栗粉
- 大さじ1
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 鶏皮に塩を振り、軽めに片栗粉をまぶします。
-
- 2
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- フライパンで鶏皮を焼くように炒めます。
鶏皮から油がたくさん出るのでその油で焼く感じで時々ひっくり返して全体に焼き色を付けるように焼きます。
-
- 3
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- 串に刺したら出来上がりです。
おいしくなるコツ
鶏皮からたくさん油がでるので、少し片栗粉をまぶしましたが、まぶさないとさらに焼き鳥のようになりますが、脂がですぎすのでちょっとはねやすいので注意です。
きっかけ
鶏皮が１００円だったので＾＾
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