フライパンで串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを1センチほどの輪切りに。
   鶏肉を一口大に切り、塩焼きしたい鳥にお酒をかけて放置。
   たれ焼きしたい鳥は★を混ぜたものにつけてこれまた放置。

2. 2

   鳥肉を放置している間に、プライパンで輪切りのネギを焼いたり、冷蔵庫にあるものを焼く。今回は帆立をフライパンで焼き、交互に串にさし、塩コショウで味付け。

3. 3

   同じくぶたバラをこんがり焼いて、お肉をくるくる巻いたら串に交互にさします。豚バラを焼いて油が出始めたら同じフライパンでネギを焼きます。

4. 4

   ベーコンもぶたバラ同様にこんがり焼いて串にさします。

5. 5

   塩焼きしたい鶏もも肉をフライパンで焼きます。
   塩コショウはお好みで。

6. 6

   たれ焼きは気持ち弱火で焼き、たれを掛けながら最後強火で焼きます。ほんのり焦げ目がつくくらいが美味しいです。