鰯のカリカリオーブン焼きでトルティージャ風卵焼き レシピ・作り方

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saori_i_o
トルティージャとは
スパニッシュオムレツです*

ポテトチップスの衣を付けたオーブン焼きで
それっぽい感じを出してみました

材料(2人分)

チーズ乗せ鰯のカリカリオーブン焼き
1切れ
2個
ひとつまみ
ケチャップ
大匙1程度

作り方

  1. 1
    鰯のカリカリオーブン焼きは こちら

    レシピID:1480008703

    スパイシーではない方を使います
  2. 2
    チーズ乗せにしたものが こちら

    レシピID:1480008716


    ピタサンドにしてみました♪
  3. 3
    前日に余った鰯を キッチンペーパーに乗せて
    温め直します

    お弁当に入れる際には
    必ず中まで完全に加熱しなおしてください!
  4. 4
    卵に塩をひとつまみ加え よく溶きほぐし
    1/3を流しいれたら
    固まる前に 鰯を乗せてケチャップをかけて
    巻いていきます

    具の周りの卵が 半熟にならないように
    1巻目はよく焼く
  5. 5
    続けて 2回目 3回目と卵を流しいれて
    巻き終わりを下にして
    完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

おいしくなるコツ

具に味が付いているので 卵の方へは下味程度の塩だけにしています レシピはシンプルに仕上げていますが お好みで パセリや胡椒 バジルを加えても美味しいです*

きっかけ

お魚とお芋とチーズ だったら 卵と相性良いなぁ♪ ケチャップ(スパイスとトマト)も合わせたら トルティージャになるなぁ! と 作ってみました*

公開日:2016/08/03

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き前日に作り置き作り置き・冷凍できるおかずじゃがいもいわし
関連キーワード
常備菜 オーブン焼き アレンジ 妊活
料理名
トルティージャ

このレシピを作ったユーザ

saori_i_o 閲覧 つくレポありがとうございます( ¨̮ ) *『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事 *『見た目も味のうち!』 を大切に *多めに作ってのアレンジメニューも *話題の食材 メニューも大好き ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります* Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です* チーズプロフェッショナルの資格を取りました*

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