芋あんのいちご大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごはヘタをとって、洗って、水分をふきとっておく。

2. 2

   芋あんを3等分し、いちごを1個ずつ包んでおく。

3. 3

   耐熱ボールに白玉粉と砂糖と水を入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   ラップをかぶせて、600ｗのレンジに1分くらいかける。

5. 5

   いったんとりだし、よく混ぜて、さらに20秒くらいレンジにかける。

6. 6

   生地に白っぽさがなくなり、透明感が少しでてればOK.

7. 7

   バット等に片栗粉を広げて、6をあけて、片栗粉を生地の表面にまぶす。

8. 8

   生地を3等分し、2を包む。