しゅわしゅわ♪スフレヨーグルトケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは一晩～1日かけて、水切りをする。（水を切ったヨーグルトが150ｇになるまで）

2. 2

   卵は卵黄と卵白にわけておく。

3. 3

   耐熱容器に細かくしたスライスチーズと牛乳を入れ、レンジにかけ、チーズを溶かす。

4. 4

   3に水切りしたヨーグルトを入れてしっかりまぜる。

5. 5

   レモン汁も入れしっかり混ぜる。

6. 6

   卵黄を1個ずつ入れ、混ぜる。

7. 7

   薄力粉をふるいながら
   いれて混ぜる。

8. 8

   卵白に砂糖を入れてしっかり混ぜて、角がたつまでしっかりしたメレンゲを作る。

9. 9

   7にメレンゲを加えていく。泡を潰さないように混ぜる。

10. 10

    クッキングシートをしいた型に流し、鉄板にお湯を張り、160℃のオーブンで30～35分くらい焼く。