牛乳クリームサンド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、コーンスターチ、砂糖をよく混ぜ合わせる。

2. 2

   牛乳を少量入れすり混ぜる。

3. 3

   残りの牛乳を入れまぜあわせて、いったん漉す。

4. 4

   鍋に移し、中火にかけ、トロミがつくまで混ぜながら焦げないように加熱する。

5. 5

   トロミがついたら火からおろし、熱いうちにバターを入れ、混ぜる。

6. 6

   クリームを冷まし、ブランデーを混ぜておく。

7. 7

   出来上がったクリームをカステラでサンドする。