ホクっと!クッキーまんじゅう♪ レシピ・作り方

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メロンパンの皮みたいな生地につつまれたほっくりクッキー!

材料(10人分)

薄力粉
75g
ベーキングパウダー
1g
1g
砂糖
25g
生クリーム
25g
マーガリン
25g
粒あん
100~150g

作り方

  1. 1
    粒あんを10等分し、丸めておく。
  2. 2
    薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜておく。
  3. 3
    マーガリンをレンジ等で溶かす。
  4. 4
    砂糖、生クリームを入れて混ぜる。
  5. 5
    粉類を入れてさっくり混ぜる。
  6. 6
    生地を10等分し、丸めておいた粒あんを包む。
  7. 7
    170℃のオーブンで25分くらい焼く。
  8. 8
    出来立ては表面サックリ、翌日はしっとりします!

きっかけ

お饅頭とメロンパンをあわせた感じのクッキーにしてみました!

公開日:2015/06/29

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カテゴリ
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