お好み焼き★節約料理★一人のランチに♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★野菜の下ごしらえ★
   
   キャベツ→ちょっと荒いみじん切り
   ねぎ→小口切り

2. 2

   ボウルの中でAを混ぜ、
   塩・砂糖と小麦粉を加えてさらによく混ぜます。
   
   キャベツ、ねぎ、卵を入れて軽く混ぜます。

3. 3

   フライパンに油をしいて中火で熱します。
   
   フライパンが温まったら、
   ２の生地を二等分して、
   小さいお好み焼きを２個作るように、
   流しいれます。

4. 4

   お好み焼きの厚さがだいたい2cmくらいになるように形を整えたら、
   中～弱火で約３分焼きます。

5. 5

   ４の上に豚肉をのせて、ひっくり返します。
   
   フライパンにふたをして、
   約４分蒸し焼きにます。
   
   火加減を見て、強いようだったら弱火にしてください。

6. 6

   フライパンのふたを外し、ひっくり返してさらに３分焼きます。

7. 7

   お好きな量のソースを塗ったら完成です。
   
   マヨネーズもかけて食べるとおいしいです(^-^)