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スクランブルエッグ
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湯煎でトロトロ チーズスクランブルエッグ レシピ・作り方
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楽々6107
スクランブルエッグを湯煎で作ると、ひと味違ったトロトロの食感になります。
今日は粉チーズで簡単にチーズ味に。
材料(2人分)
卵
2個
コーヒーフレッシュ(牛乳、生クリーム)
3個(大さじ1)
粉チーズ
大さじ1
黒胡椒
お好みで少々
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作り方
1
耐熱性のボウルに卵、コーヒーフレッシュ、粉チーズを入れて混ぜます。
ボウルが浸かる大きさの鍋かフライパンに湯を沸かします。
2
耐熱性のゴムべらなどで混ぜながら湯煎にかけて、トロトロになったら出来上がりです。
3
お好みで黒胡椒をかけても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
余熱でも固まっていくのであと少しかな、というところで湯煎からはずします。
きっかけ
トロトロ卵が好きでよく作ります。 今日はチーズの気分だったので。
公開日:2015/01/29
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スクランブルエッグ
料理名
スクランブルエッグ
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楽々6107
最近、食費の節約に燃えています。
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今日は粉チーズで簡単にチーズ味に。