卵焼きを焼くときは、中火で手早くが基本です。 上手く巻けない!!って慌てたときは、火から下ろして巻き、また火にかけるといいです。
秋なので出汁巻き風がいいかなと思いました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!