ｱｲｽｸﾘｰﾑ寄りな　すもも♡ミルクシャーベットレシピ・作り方

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食感はふわっとしてシャリシャリ☆
定義的には≪シャーベット≫とは言わないかもしれないけど(・・？

みんながつくった数 2件

材料（３～人分）

すももコンポート：1480004551: ３個

すももコンポートのシロップ: コンポートと合わせて150～200cc

生クリーム: 100cc

練乳: 30g～

作り方

1

コンポートの種を取り、フォークで粗く潰します
シロップを足して200ccくらい
用意します
2

生クリームに　用意したソースの半分（なるべく果肉は③に残す）と練乳を加えてミキサーで混ぜます
3

ややクリーム状になりかけたくらいで止め、冷凍用の容器に移します
②で残したソースを大雑把に混ぜて冷凍庫へ
4

ガチガチに凍る手前を見計らって、２、３回混ぜてあげましょう♪
5

３回めにはｼｬﾘｼｬﾘ☆ｼｬﾘｼｬﾘ☆
ちょっと掬うとこんな感じ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶けかけて少し柔らかくなったところでグルグル混ぜれば、ジェラートのように？ねばりと弾力のある食感になるので、たくさん、作ったら試してみて下さい♪

きっかけ

レシピID：1480004551　コンポートとシロップを　あれに…これに…活用の一例☆

公開日：2012/07/23

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関連情報

カテゴリ: シャーベット

関連キーワード: デザートふわふわソルベジェラート

料理名: すももミルクシャーベット

このレシピを作ったユーザ

TOM106 創るの大好き♪

つくったよレポート（ 2 件）

2013/08/12 17:56

とっても美味しかったです♬ シャーベットが自宅で作れるなんて嬉しいです^ ^ とても暑い日に体がひんやりとしました♫ ごちそうさま♪

ちょっと溶けかけ部分もあって装い方上手～ぃ➚ 素敵な盛りつけ♥美味しそぉ(*´∀｀*)ﾉ☆.。.:*･ﾟ ※表紙に記載のような状況で　承認お待たせしてすみません

2013/07/25 00:00

こんばんは(＾ｰ^)ノすももも、終わりに近ずいてます。タッパー一杯作りました。ちょっと甘酸っぱいから、私にピッタリなデザートになりました。おごちそうさま♡

生のすももの時季が過ぎても　しばらくの間楽しめるように保存用に加工しておくといいですよね☆ タッパー画像⇒こんなにあるの♡抱えて食べたいわぁ.(*'v`*)+

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