材料（鉄板1枚分人分）
- ☆薄力粉
- 200g
- ☆ベーキングパウダー
- 5g
- ☆砂糖
- 30g
- ☆きなこ
- 30g
- サラダオイル
- 30g
- ヨーグルト（無糖）
- 100g
- 牛乳
- 70～100g
作り方
-
- 1
- ボールに☆印のものをすべて入れて泡だて器で混ぜる。小麦粉のダマが消えるくらいまで混ざったらOK。
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- 2
- ゴムべらに持ち替えてサラダオイルとヨーグルトを入れて切るように混ぜる。
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- 3
- オーブンを180度に余熱。牛乳をすこしずつ加えて、切るように混ぜながらべたつかない程度にまとめる。牛乳の量は少しずつ加えて調整してください。
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- 4
- まな板に③を出して、三つ折りして手で伸ばす…という作業を3～5回繰り返す。その際べたつくようなら少し小麦粉を振りながらやってください。
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- 5
- 8mm～1cm程度に伸ばして（麺棒を使わなくても手で伸ばせばOKです）好きな形に切ってオーブンで約20分焼く。
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- 6
- はちみつやメープルシロップ、ジャムなどを添えて召し上がれ☆
おいしくなるコツ
麺棒を使わず、手で伸ばせばOKです。③で牛乳をすこしずつ加えながら切るようにしてくださいね。牛乳を減らしてヨーグルトを増やしてもOKです。
きっかけ
ワンボールで簡単に作れるものを☆
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