便利◆高野豆腐のカレーベース◆パングラタンアレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は５０度位のお湯で戻し、よく水分を切って、ラップをかけレンジで２分加熱します。
   
   取り出したら、フォークでよく潰しておきます。

2. 2

   耐熱皿に、カレールー１かけ・水大さじ３を入れ
   ラップをせずにレンジで約１分加熱します。
   
   取り出してよく混ぜます。
   （写真は、良く混ぜる前なので、水っぽいですが、混ぜればOKです）

3. 3

   ①によく水を切ったミックスビーンズを加えます。

4. 4

   ③に②のルーを入れて、良く混ぜ合わせます。
   
   ★混ぜたものが【高野豆腐のカレーベース】です。多めに作って冷蔵・冷凍保存しておくと、色々アレンジ出来て便利です★

5. 5

   グラタン皿に、フランスパンをちぎり入れます。
   
   固くなってしまった、フランスパンの方が美味しいです♪

6. 6

   カレーベースをかけ、細切りチーズをのせて、ラップをせずにレンジで約１分加熱します。
   （チーズが溶ければOK）
   
   仕上げに、バジルを添えて、オリーブオイルを少々かけて完成です　＾＾