アメリカンチェリーのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカンチェリーの分量を量り、鍋にアメリカンチェリーかぶるくらいの赤ワイン、砂糖、シナモン、クローブ、カルダモン、レモンのスライスを入れて約２０分煮る。

2. 2

   最初は中火で煮立ったら灰汁をとり、火を弱めて煮る。

3. 3

   大体煮えたら、レモンを取り出し、ふたをしたまま冷ます。
   完全に冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。