材料（２人分）
- 塩ラーメン（袋、西友お墨付き）
- ２袋
- 水
- ６５０ml
- 鳥だしの素
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- 老抽王（たまり醤油で可）
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- 料理酒
- 大さじ１
- 卵
- 1個
- 冷凍ほうれん草
- 大さじ２
- 冷凍ネギ
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れて沸かします
-
- 2
- 塩ラーメンの麺を２袋分入れて、添付のスープの素を１袋、鳥だしの素、砂糖を入れて麺を固めに茹でます
※我が家の鳥だしの素は塩味が濃いので塩は入れません
-
- 3
- 老抽王、醤油、料理酒を入れて味を確認したら、卵を乗せます
-
- 4
- 卵がお好みの固さになったら、冷凍ほうれん草、冷凍ネギをのせて、ごま油を垂らして出来上がりです
おいしくなるコツ
・老抽王のコクで決まりますね
・ネギが凄くあいますね
きっかけ
老抽王の使い道を考えていたら思いつきました
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