鶏モモ、レンコンの柚子胡椒炒め♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大に切り、全体に薄く小麦粉を付ける。
   レンコンは半分に切る。
   （レンコンは５ミリくらいの厚さの物を選んでください）

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏肉を皮目から焼き、両面がキツネ色になったら一度取り出し、ペーパーで余分な油を拭き取る。

3. 3

   残った脂でレンコンの両面に焼き色を付けたら、鶏肉を戻し入れ、★を入れて絡めながら炒める。

4. 4

   器に盛り付けたら、きざみネギを散らして完成です。