ミートソースカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティを表記通り茹でる。
   玉ねぎはみじん切り、なすは輪切りにする。

2. 2

   卵黄、粉チーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

3. 3

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルをしき、①の玉ねぎとなすを炒める。

4. 4

   しんなりしたらミートソースと牛乳を加えて弱火で5分ほど煮詰める。

5. 5

   茹で上がったスパゲッティと②を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   お皿に盛り、卵黄をのせる。