●紫じゃが芋でアリゴ♪2種チーズのマッシュポテト● レシピ・作り方

Name: ●紫じゃが芋でアリゴ♪2種チーズのマッシュポテト●
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ●紫じゃがいも（今回はキタムラサキ） 1個; ●オートミール 20g（今回は少な目(笑)）; ●ナチュラルチーズ（冷凍庫の残り物w） 20g; ●ウォッシュチーズ 10g; ●りんご（離乳食で使わなかった残りw） 1/4個（今回は1/8個ずつ使用♪）; ●にんにくチューブ 3～4㎝; 粗びき黒コショウ 適量（私は多めに掛けます(笑)）; 七味唐辛子 適量（私は多めに掛けます(笑)）

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約10分
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

一時期流行った「じゃがアリゴ」ですが、冷凍庫＆果物の残り物を活用して私流にカスタマイズして作ってみました♪あまりにも簡単で拍子抜けしましたが、めっちゃ美味☆彡

材料（2～3人分）

●紫じゃがいも（今回はキタムラサキ）: 1個

●オートミール: 20g（今回は少な目(笑)）

●ナチュラルチーズ（冷凍庫の残り物w）: 20g

●ウォッシュチーズ: 10g

●りんご（離乳食で使わなかった残りw）: 1/4個（今回は1/8個ずつ使用♪）

●にんにくチューブ: 3～4㎝

粗びき黒コショウ: 適量（私は多めに掛けます(笑)）

七味唐辛子: 適量（私は多めに掛けます(笑)）

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作り方

1

・紫じゃが芋は皮を剥いて洗い、そのまま拭かずシリコンスチーマーでレンジ600W5分加熱。
・林檎は分量の半分（つまり1/8個）をすりおろし、もう半分はみじん切りor角切りにする。
2

手順1処理後の●印材料を全てボウルに入れてよくかき混ぜる。その後レンジ600Wで3～4分チンする。お仕上げにコショウと七味唐辛子を掛けて完成♪

★たったこれだけ！めっちゃ簡単♪
3

＜ご参考＞今回の紫じゃが芋はキタムラサキなので淡い色になります♪もっと明瞭な紫色にするなら、シャドークイーンを使った方がいいかも！…個人的にはこっちが好きやけどね(〃´∪｀〃)ゞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・今回は冷凍庫の残り物ナチュラルチーズ＆お気に入りのウォッシュチーズを使いましたが、メディアで話題になってたような「伸びるアリゴ」をご所望なら「ピザ用チーズ＆モッツァレラ」を使って下さい♪ ・もしお好きなら…ブルーチーズを使っても美味♪

きっかけ

冷凍庫＆冷蔵庫整理にハマっている今日この頃、宝物を発掘している気分で逆に楽しくなってきた(笑) そんな中、冷凍庫から癖のないフランス産ナチュラルチーズを見つけたので、買いだめしている紫じゃが芋とどう合わせようか？と考えて思いつきました♪

公開日：2021/04/16

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。