菜の花とハムのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを小口切りにし、玉ねぎは細切りにします。

2. 2

   菜の花を３分茹でてざく切りにし、ハムは細切りにします。

3. 3

   鍋に、1・2・水を入れて煮ます。
   沸騰したら、コンソメスープの素と黒胡椒を入れます。

4. 4

   弱火〜中火で3分位煮ます。

5. 5

   ４に溶き卵を回し入れて、かき玉にすれば出来上がり。