じゃがいもウインナーでジャーマンポテトのカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーを半分に切り、さらに斜めにカットします。
   
   じゃがいもは、一口サイズにカットして、水を張ったボールに浸しておきます。

2. 2

   ザルに上げたじゃがいもを、耐熱皿に入れて、ラップをふんわりかけて、600Wのレンジで2分半温めます。

3. 3

   フライパンにバター5g
   オリーブオイル小さじ1
   にんにく小さじ1/2を入れ、弱火にかけます。

4. 4

   バターが溶けたら
   ウインナーを入れて、断面を下にしてじっくり焼きます。

5. 5

   ウインナーを焼いている間に、レンジにかけたじゃがいもをキッチンタオルに乗せて、水気を軽く取ります。
   これをすることで、じゃがいもが美味しく出来上がりますが、やらなくても大丈夫です。

6. 6

   ウインナーをひとつ、ひっくり返してみて、焼き目がついていれば、全部ひっくり返します。

7. 7

   じゃがいもを投入して、中火にします。

8. 8

   塩コショウ、カレー粉小さじ1/3、コンソメ1/2を入れて炒めます。
   焦げないように手早く炒めます。焦げそうであれば、火を止め炒めます。

9. 9

   出来上がりです。