材料（2人分）
- 焼きそばの麺
- 2食分
- むき海老
- ８尾
- キクラゲ(戻した物)
- ４枚
- 青梗菜
- 1/2把
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- 筍の水煮(カット済みの物)
- 1/2袋
- しめじ
- 1/2パック
- ごま油
- 大さじ1
- 八宝菜の素
- １袋
- もやし
- 1/３袋
作り方
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- 1
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- 青梗菜はざく切りに、人参と玉ねぎ・キクラゲは細切りに、しめじは石付きを取ってバラバラにします。
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- 2
- フライパンにごま油を敷き、海老を炒めます。海老の色が変わったら、一旦皿に移します。
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- 3
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- 海老を焼いたフライパンに、1・もやし・筍を入れて中火で炒めます。
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- 4
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- 玉ねぎがしんなりしてきたら、２をフライパンに戻します。
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- 5
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- 八宝菜の素を4に入れて炒めます。
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- 6
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- とろみがついたら、火を止めます。
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- 7
- 耐熱容器に焼きそば麺を入れて、1分加熱します。
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- 8
- ７に６を乗せれば出来上がり。