水切りヨーグルトのレアチーズムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトを2時間ほど水切りし、出てきた水を捨てる

2. 2

   生クリームと砂糖、レモン果汁を混ぜ、ツノがピンとなるまで泡立てる

3. 3

   水切りしたヨーグルトへ、三回に分け泡立てた生クリームを入れる

4. 4

   うつわに少しずつ入れ、最後に上から数回落とし、空気を抜く

5. 5

   うえにいちごをのせる

6. 6

   冷蔵庫で30分ほど寝かし、冷やして完成