水切りヨーグルトのレアチーズムース レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 ヨーグルトを2時間ほど水切りし、出てきた水を捨てる
- 2 生クリームと砂糖、レモン果汁を混ぜ、ツノがピンとなるまで泡立てる
- 3 水切りしたヨーグルトへ、三回に分け泡立てた生クリームを入れる
- 4 うつわに少しずつ入れ、最後に上から数回落とし、空気を抜く
- 5 うえにいちごをのせる
- 6 冷蔵庫で30分ほど寝かし、冷やして完成
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