材料(2人分)
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- 〇小麦粉
- 約1/2カップ
- 〇かつお節
- 1パック
- 〇塩こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 約3往復
- とんかつソース
- 約3往復
- 刻みねぎ
- ひと掴み
作り方
-
- 1
- 豆腐をボウルに出して〇を加えてざっと混ぜる(時間があれば豆腐の水切りをしておくともっといい)
-
- 2
- スキレットを熱して1を流し込み、底面に焼き色がついたらざっくりひっくり返して表面をならして中まで火を通す。
-
- 3
- 2にマヨネーズととんかつソースをかけてねぎを散らす。
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