牛肉切り落としワイン煮マッシュドポテト添えレシピ・作り方

Name: 牛肉切り落としワイン煮マッシュドポテト添え
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉切り落とし 約200g; 〇赤ワイン 約100cc; 〇水 約50cc; 〇ローズマリー 約3cm; 〇塩こしょう 少々; △じゃがいもフレーク 約30g; △熱湯 約60cc

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約30分
300円前後

madone6

簡単、おいしい。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛肉切り落とし: 約200g

〇赤ワイン: 約100cc

〇水: 約50cc

〇ローズマリー: 約3cm

〇塩こしょう: 少々

△じゃがいもフレーク: 約30g

△熱湯: 約60cc

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作り方

1

牛肉を軽く丸めて熱したスキレットでさっと焼き、〇を加えてことこと煮る。
2

△を混ぜてマッシュドポテトを作り、1に添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スキレット活用。

公開日：2018/03/28

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。