新ごぼうお酢煮レシピ・作り方

Name: 新ごぼうお酢煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 新ごぼう 5本; 〇お酢 約100cc; 〇水 約200cc; 〇みりん 約大1; 〇醤油 約小1

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約30分
100円以下

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

新ごぼう: 5本

〇お酢: 約100cc

〇水: 約200cc

〇みりん: 約大1

〇醤油: 約小1

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作り方

1

新ごぼうの表面をがしがし洗ってぶつ切りにする。
2

小鍋に〇をひと煮立ちさせて1を加え、10分くらい弱火でことこと煮てから粗熱が取れるまでそのまま置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新ごぼう活用。

公開日：2018/02/06

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。