うずらの卵うどんつゆ漬けレシピ・作り方

Name: うずらの卵うどんつゆ漬け
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: うずらの卵 6個; 〇うどんつゆ8倍濃縮 約100cc; 〇みりん 約小1

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1時間以上
100円以下

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

うずらの卵: 6個

〇うどんつゆ8倍濃縮: 約100cc

〇みりん: 約小1

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作り方

1

うずらの卵を水から茹でて沸騰して4分で水に取り、殻を剥く。
2

〇を合わせて1を漬け、一晩置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うずらの卵活用。

公開日：2017/11/21

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。