おとうさんのふんわりだし巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身と黄身に分けます。

2. 2

   白身をしゃかしゃかしてメレンゲを作ります。泡立ってきたなってとこで砂糖をひとつまみ入れます。

3. 3

   それを３，４回繰り返すとこんな感じになります。暇なのでテレビを見ながらやりましょう。

4. 4

   黄身のボールに水、だしの素、塩コショウを入れて混ぜます。

5. 5

   全部を混ぜます。

6. 6

   弱火で４，５回に分けて焼いていきます。表面に火が通る前にくるくる巻きます。

7. 7

   巻き上げて完成です。

8. 8

   冷めてから切って下さいね。