きゅうり茎みょうが柚子こしょう和えレシピ・作り方

Name: きゅうり茎みょうが柚子こしょう和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: きゅうり 1本; 茎みょうが 一掴み; 柚子こしょう 約小1; 醤油 少々

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約10分
100円以下

madone6

簡単に。

材料（2人分）

きゅうり: 1本

茎みょうが: 一掴み

柚子こしょう: 約小1

醤油: 少々

作り方

1

きゅうりをスライサーでスライスして塩(分量外)をさっと振ってきゅうりが少ししんなりするまで置く。
2

1の水気をきゅっと絞って刻んだ茎みょうがと柚子こしょうと醤油を加えて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茎みょうがおいしい。

きっかけ

さっとさっぱりした一品を。

公開日：2016/07/26

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。