豚揚げ焼きねぎ乗せレシピ・作り方

Name: 豚揚げ焼きねぎ乗せ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロースブロック肉 約150g; ○醤油 約大1; ○料理酒 約大1; ○お酢 約大2; ○みりん 約大1; 刻みねぎ ひと掴み

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約15分
300円前後

madone6

おいしすぎてどうしよう。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ロースブロック肉: 約150g

○醤油: 約大1

○料理酒: 約大1

○お酢: 約大2

○みりん: 約大1

刻みねぎ: ひと掴み

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作り方

1

豚ブロック肉を薄め食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに多めの油を引いて1を焼く。
3

2に大体火が通ったら、○を加えて水気が飛ぶまでよく焼く。
4

3をお皿に乗せてから刻みねぎをまぶす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰めるように焼くとてりてりで美味。

きっかけ

豚ブロック肉購入。

公開日：2016/06/28

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。