生もずく塩レモン炒めレシピ・作り方

Name: 生もずく塩レモン炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 生もずく 約100g; ・塩レモン 1切れ; ・ぽん酢 少々; ・ごま油 約小2

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5分以内
100円以下

madone6

すごくどろっとして、面白い。

材料（2人分）

生もずく: 約100g

・塩レモン: 1切れ

・ぽん酢: 少々

・ごま油: 約小2

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作り方

1

生もずくを洗ってしっかり水を切る。
塩レモンを細かく切る。
2

フライパンにごま油を熱し、1を入れてざっと炒める。
最後にぽん酢で味を整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩レモンともともとの塩分で塩味は十分なので、ぽん酢は少し。

きっかけ

生もずくを加熱したらどんなものかと。

公開日：2016/04/11

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。