大葉のドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◯の調味料を鍋に入れ、一度沸騰させる。そのまま冷めるまで置いておく。

2. 2

   大葉を3回水を入れ替えながら丁寧に洗い、サラダスピナーで水気を切り、タオルの上に広げて乾燥させる。
   ※水分が残ると保存性が落ちる。
   写真は倍量です。

3. 3

   ミキサーに、☆の材料と、1 を入れミキサーにかける。

4. 4

   清潔な保存容器に入れて、保存する。すぐに食べない分は冷凍する。

5. 5

   ドレッシングといいながら、美味しいのでパンに塗って食べちゃってます。

6. 6

   見えにくいですが、鰹のたたきにトッピングしてみました。下に玉ねぎ、上に人参、ピーナッツがまぶしてあります。