とろぉりうっとり☆フォンダンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにチョコレートと無塩バターを入れ、電子レンジ500Wで約2分加熱する。

2. 2

   オーブンを180℃に予熱しておく。

3. 3

   ボウルに卵と砂糖を加えて、白っぽくもったりするまで泡立てる。

4. 4

   ①に③を少しずつ加えて白いすじがなくなるまでよく混ぜる。

5. 5

   ココア、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

6. 6

   マフィンカップに８分目ぐらい入れて180度のオーブンで10～12分焼く。
   表面が少しひび割れてきたら焼き上がりのサイン。

7. 7

   出来上がり
   焼き立ては柔らかいですが、冷めるとある程度固まってきます。
   すぐに食べないときは、食べる直前に電子レンジ500Wで10～20秒加熱してください。