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*スパイス香る簡単パン・デビス レシピ・作り方

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mikimirai
サラダ油で作る簡単混ぜるだけのスパイスケーキ。ドライフルーツの甘みがあるので砂糖は控えめです。写真はレーズンのみですが(^_^.)
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

*薄力粉
100g
*ベーキングパウダー
小さじ2
*きび砂糖
大さじ2
*ココア
大さじ1
*シナモン
小さじ1
*ナツメグ
小さじ1/2
おろし生姜(チューブでも)
小さじ1/2
サラダ油
18g
無調整豆乳
120g
ラム酒
20g
ドライフルーツ・クルミなどお好みで
合わせて1カップ
*グラニュー糖
15g
*水
大さじ2
*ラム酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    21×8のパウンド型使用です
    下準備
    オーブンを170度予約
    型にオーブンシートを敷く
  2. 2
    *の薄力粉~ナツメグまでをボウルにふるい入れ、泡だて器で混ぜる
  3. 3
    おろし生姜、サラダ油、豆乳、ラム酒を入れその都度泡立て器でぐるぐる混ぜる
  4. 4
    ドライフルーツ・クルミ類を入れ、へらでさっくり混ぜる(ドロッとしたゆるい生地です)
  5. 5
    オーブンで25~30分焼く
    焼いている間にシロップの準備をする
    *のグラニュー糖と水を鍋かレンジで溶かし、粗熱を取ってラム酒を加える
  6. 6
    焼きあがったら熱いうちにシロップを刷毛でぬり、冷ます。ラップして保存する。

おいしくなるコツ

バターを使わないのでしっとり、というよりもっちりしたケーキです。ワンボールで混ぜるだけで簡単ですがスパイスとドライフルーツのおかげで本格的な味がします!

きっかけ

レーズンの甘味とスパイスの効いた簡単ケーキを作りたくて

公開日:2012/02/03

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
*パウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/04 15:45
パンデビスの作り方を探していたので、 早速作って見ました。 もっちりして、スパイシーでとても美味しいです。 ありがとうございました。
むじちん
むじちん様、作っていただきありがとうございます。 本格的でなく混ぜるだけ簡単なレシピ(^^)ですが、スパイスのおかげで美味しいですよね!素敵レポ感謝です!

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