味噌を溶かす際、混ぜすぎない事。ご飯がべちょります。あとお椀もお湯を入れて保温しておくとお粥もずっとあつあつです。わたしはすりおろし生姜は一かけらずつまとめて冷凍してます。冷凍庫から出して鍋にポン!と入れるだけ。お勧めですよ!
寒い日は、朝から甘いサツマイモとぽかぽか生姜で体の中から暖まりたくて。お粥なので胃に優しく、ぽかぽかも長続きします。
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