材料（5色程人分）
- 水
- 大１
- 砂糖
- ５０ｇ
- 卵黄
- 2個分
- バニラエッセンス
- 数滴
- 生クリーム
- ２００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 卵黄とバニラエッセンスをボウルに入れ、ハンドミキサーでホイップする
-
- 2
- 小鍋に水と砂糖をいれ、弱火にかける
色付く直前の沸々で火を止める
-
- 3
- １に２を少しずついれながら、ハンドミキサーの高速で混ぜる
白っぽくもったりします♪
-
- 4
- 別のボウルに９分立てくらいのホイップを作り、３とむらなく混ぜる
冷凍庫でおやすみなさい～☆
おいしくなるコツ
ミキサーの羽は洗わなくていいです♪
きっかけ
娘に添加物のないアイスを♪
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