ホットケーキミックスでしっかり味のお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにします。豚バラ肉は半分くらいに切ります（食べやすい大きさで、お好みで）。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックス・キャベツ・水を入れて混ぜます。めんつゆを加え、さらに混ぜます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒めます。火が通り始めたら、生地を流し込んで片面を焼きます。ある程度形が整ったら、一度フライパンから引きあげます。

4. 4

   空いたフライパンに生卵を割り入れ、黄身を軽くつぶしながら混ぜて、平焼きにします。その上に、焼きかけのお好み焼きを入れます。このとき、先ほど焼けた面を下にします。

5. 5

   平焼きの卵ごとお好み焼きを裏返します。お好み焼きソースを軽くかけ、全体に火が通るまで焼けたら裏返し、またお好み焼きソースをかけます。再度裏返し、こんがりしたら器に盛ります。

6. 6

   パセリをみじん切りにして散らし、鰹節をかけて、できあがりです。お好みでマヨネーズなどをかけてもＯＫ♪