朝食やおやつに！おからスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからはフライパンでパラパラになるまで炒り、水分を飛ばす。強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせておく。バターはレンジに３０秒ほど掛けてやわらかくしておく。

2. 2

   ボールにバター→砂糖→卵の順に混ぜ、バニラエッセンスも加える。
   合わせた粉、おからを加えてぽろぽろした状態まで混ざったら捏ねる。（ビニール袋を手にはめて捏ねれば手も汚れず○）

3. 3

   ひとまとまりになったら、お好きな形に仕上げて１７０度のオーブンで２０～２５分くらい焼きます。
   （今回は生地を棒状に伸ばし２．５センチくらいの厚みにカットして焼きました）