トロトロ食感！　タコ入り・どろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをよく混ぜあわて生地を作る。タコは粗みじん切りにする。

2. 2

   Bを鍋に入れて沸かし、だし汁を作っておく。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、生地の4分の1を広げる。タコを4分の1、きゃべつ大さじ1、天かす大さじ1を全体に置く。(火は中弱火くらい）

4. 4

   少し固まってきたら箸で混ぜる。もう少し固まったらフライ返しで裏返す。少し箸で混ぜ、半分に折る。

5. 5

   フライ返しで中身を外に出すようにして全体に火を通す。(形を整えながら）皿に盛りつけ、だし汁を添える。スプーンですくって、だしを付けて頂きます。

6. 6

   上の分量で4個作れます。
   中はこんな感じです。