リピートシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   170度にオーブンを予熱する

2. 2

   小麦粉とベーキングパウダーをふるう

3. 3

   グラニュー糖と卵白を泡立て器で泡立て、角がたつ位で塩を少々ふり一泡立てする

4. 4

   卵黄とグラニュー糖を白くなるまで泡立て器でまぜる
   ここに、まっちゃ、サラダオイル、牛乳の順にそれぞれ泡立てながらまぜていく

5. 5

   ②のボールに④をまぜる

6. 6

   ③に①をいれへらで混ぜたら、②の1/3を泡がつぶれないようにまぜる

7. 7

   シフォン型に流しいれ、１７０度で１０分、後、包丁で６箇所きり目をいれる

8. 8

   １７０度で３５分焼いて、取り出したら皿に反対にして、冷めるまでおいてできあがり。