わさび和えチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に鶏肉を入れ酒1/2カップ、塩小さじ1、水を鶏肉がかぶるくらい入れて高圧で10分加熱する。

2. 2

   加熱後、自然放置し、加圧表示が下がったら蓋を開けて胸肉を取り出す。肉の周りについたアクをペーパー等で拭いてとる。

3. 3

   2の肉をボールにあけ、マヨネーズ、リンゴ酢、塩、わさびを入れてよく混ぜ合わせる。