モッチモッチ☆ナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーは2.2mm幅を使用しました。玉葱とマッシュルームはスライス、ピーマンは細切り、ベーコンは短冊切りにしました。マッシュルームに加えて畑シメジも加えています。

2. 2

   玉葱をオリーブ油で時々混ぜる、フライパンを揺する程度で しっかり炒めたところにベーコンを加え炒めます。

3. 3

   スパゲッティーは茹で時間よりマイナス30秒、茹で湯1.5リットルあたり塩大さじ1(分量外)で茹で始めます。②にマッシュルームを加えて炒めます。

4. 4

   ☆、茹で汁大さじ6、ピーマンを加えたら苦味が出ないよう火を止め予熱でスパゲッティーの茹で上がりを待ちます。

5. 5

   スパゲッティーが茹で上がったてソースが冷めていたら温め、濃度が濃いなら茹で汁、塩分によっては お湯で調整し◆を入れスパゲッティーを和えます。

6. 6

   お好みでタバスコ(分量外)、プラス粉チーズを振って。