ニンジン☆チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは千切り(スライサー利用しても)にし塩と砂糖を混ぜます。しんなりしたら☆を混ぜ合わせます。片栗粉多めだとカリっと感が増し、圧縮しないで油多めで焼くと かき揚げ風にも。

2. 2

   油を敷いて熱したフライパンにカレースプーン1、2杯の①を入れ、フライ返しで軽く圧縮し焼きます。カリっとしたら上下を返しニンジンに火が通るよう焼きます。
   ◆をタレにして どうぞ。

3. 3

   ポン酢は橙を搾って作った 出汁醤油で☆橙ポン酢レシピID： 1460047150 (他にもレシピ公開中)を使用しました。橙は冬に楽天市場から購入可、皮もマーマレードに使っています。