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毎日のお味噌汁311杯目*緑長茄子とワカメ レシピ・作り方

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ブルーボリジ
即席味噌の素をベースに茄子のお味噌汁にしました。大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中、本日は緑長茄子を使用。

材料(3人分)

茄子
1本
即日味噌汁の素(ワカメ入りを使用)
2〜3袋
600ml
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作り方

  1. 1
    収穫した緑長茄子を使用、お好みの茄子で。スライスしてサッと加熱しても、食べ易い大きさでカットします。※分量記載は一般的な茄子を想定。
  2. 2
    鍋に水と茄子を入れ煮ます。火が通ったら即席味噌汁の素で調味します。お好みの素で どうぞ。
  3. 3
    大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中、緑長茄子(緑美)は大変 生育が良く沢山収穫できています。苗は楽天市場から購入可。皮を剥いてレンジ蒸し茄子は鮮やかに仕上がります。

おいしくなるコツ

お好みの素で。

きっかけ

消費が進まない即席味噌汁の素を利用。

公開日:2022/09/10

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁わかめなす全般

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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