ねぎとろ☆軍艦巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中落ちをねぎるところ、楽天市場から購入した赤身、中トロ、大トロミックス1kgのマグロより、今回は赤身、スジの多い部位を ねぎって(スプーンですくう)包丁で叩き ねぎとろとして使用。

2. 2

   赤身のお刺身や部位によって市販のフェイクな ねぎとろになるよう、お好みで①に☆を混ぜ合わせます。混ぜずに そのままでも、味見し☆は調整して下さい。

3. 3

   海苔は軍艦巻きのサイズでカットし握った酢飯に巻きます。ねぎとろを乗せます。分量外で芽ねぎをトッピングしていますが刻み葱でも。材料はお好みのサイズで等分。

4. 4

   楽天市場から購入した中落ち、スプーンや貝殻で ねぎって作っても。