きゅうりと佃煮炒り卵でポン酢奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は小さなざるに入れて受け皿を敷いて10分くらい水切りで冷蔵庫に入れて冷やして置き半分に切り分けて小皿に移します。

2. 2

   １に塩は少々加えて溶いた卵を混ぜテフロン加工の小鍋に流し入れて火にかけ炒り卵にしたのを乗せきゅうりも斜めに薄めに切って細く切り塩は少々(分量外)まぶして軽く絞って乗せました。

3. 3

   昆布の佃煮はレシピID：
   1460029413で令和版で紹介したのをつまんで乗せポン酢をかけました。