材料（5人分）
- 牛乳
- 600ml
- ご飯
- 400g
- 米麹
- 100g
作り方
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- 1
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- まず容器をヨーグルトを作るのと同じように電子レンジを使用して消毒します！
その際にしゃもじもいっしょに消毒します！
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- 2
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- 牛乳を全量入れて電子レンジ600Wで2分30秒、500Wなら3分、800Wなら2分加熱します！
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- 3
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- ご飯を概ね400g入れます！
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- 4
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- 米麹を袋からだす前にほぐします！
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- 5
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- ほぐした米麹を入れて混ぜます！全体的に混ざるように上下方向にも混ぜてください！
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- 6
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- ヨーグルティアを60℃にセットします！
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- 7
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- 10時間セットして気長に待ちましょう！
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- 8
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- できあがったら温かいまま飲んでもおいしいですが、冷蔵庫で保存する場合は1週間程は大丈夫です。
おいしくなるコツ
米麹が全体に行き渡るように混ぜてください！
きっかけ
甘酒好きの家族に作ってみました！
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