キャベツと生海苔の味噌汁〔#218〕 レシピ・作り方
材料（3人分）
- キャベツ
- 1枚
- エノキダケ
- 30ｇくらい
- きざみ揚げ
- 30gくらい
- 信州みそ
- 30～40ｇくらい
- 鰹顆粒出汁
- 大さじ1
- 水
- 800ｃｃくらい
作り方
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- 1
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- エノキダケとキャベツを切る。
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- 2
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- 鍋に1のエノキとキャベツ、刻み揚げ、水を入れて煮込む。
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- 3
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- 煮込んでいる間に味噌と出汁を溶く。
使う水は煮汁でも分量外の水でも大丈夫です。
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- 4
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- 2が沸騰したら火を止め、3を入れて混ぜる。
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- 5
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- 味噌が混ざったら海苔を入れて軽く混ぜて完成☆
おいしくなるコツ
海苔の味と鰹が合うので、出汁は鰹出汁にしてください。
きっかけ
生海苔を買ったので。