さつま芋たっぷり！ベーコンとオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは粗くみじん切りにします。※小さめのサイコロ状ぐらい。

2. 2

   玉ねぎは、1cm角ほどのサイコロ状に切ります。さつま芋も、1cm角のサイコロ状に切ります。あわせて、レンジに3分かけます

3. 3

   卵をほぐして、ベーコン・さつま芋・玉ねぎ・カレー粉を加えて混ぜます。全体に塩コショウします。

4. 4

   フライパンに油をひいて、よくあたためてから③を流し入れます。触らずかたまってくるまで中火で火をとおします。

5. 5

   かたまってきて焼けてきたら、ひっくり返します。お皿に取り出してひっくり返すとやりやすいです。
   さっと火を通します。

6. 6

   完成です！
   ナイフで切り分けて召し上がって下さい♪お好みでケチャップで♪

7. 7

   ※さつま芋の皮は剥いてとも剥かなくても。必ずさつま芋が柔らかくなるまでレンチンして下さい。