豆腐サクふわドーナツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。

2. 2

   ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

3. 3

   鍋の底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
   ※温度が高すぎるとすぐに色がつき、中は半生状態になります。

4. 4

   菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。

5. 5

   うつわに盛り付けて完成です！